【エルデンリング】盾主体と回避主体どっちが強いの？

色んな人の配信見てみたけどなんか薄着でロリ回避メインの人ばっかりだな
盾ガードしっかり使ってる人が全くいない
ボスのの攻撃よくわからん1周目なら盾使って様子見つつわかってきたらロリ回避しつつ反撃ってのが定石かと思ってた